仲夏時節，有“日啖荔枝三百顆”的美好，又有畢業季“與君離別意”的傷感。如何在這個夏天，以創新抓住校園年輕人的注意力，荔小吉給出了答案。食品板注意到，在過去兩個月， “荔小吉”攜手各大高校開啟了一場轟轟烈烈的品牌營銷，與更多年輕人“玩”在一起。作為一家荔枝深加工產業領創品牌，荔小吉上市兩年時間，帶動廣東荔枝從區域性生產變成全球性消費，從季節性生產變成全年性銷售，成為“小荔枝”做出“大產業”的樣板典范。在這背后，有著怎樣的深刻洞察，又有哪些無聲的博弈與比拼？

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來” 等詩句千載揚名，不僅訴說著眾多關于荔枝的故事，更展現了荔枝濃厚的歷史文化底蘊。作為嶺南四大名果之一，荔枝不僅色艷、肉潤、味甘，更具有豐富的營養價值，成為每年夏天立于市場C位的“頂流”。

廣東荔枝鮮果

荔枝的美味讓人很難不愛，今年以來，不僅妃子笑、糯米糍、白糖罌等諸多品種一上市便備受青睞，荔小吉等荔枝深加工產品，也在全國多地市場得到了不錯的消費反饋，成為在炎炎夏日里頗為走俏的荔枝果汁飲料。

鮮果與深加工產品的齊頭并進，也證明了荔枝產業要實現可持續的高質量發展，必須在壯大一產的基礎上，進一步激活市場新需求、釋放產業發展廣度與深度、拓展行業增量。

據了解上海琛菲機械科技有限公司提供全面提供各類 NFC 果蔬汁飲料，果醬/果粉、各類乳制品、蛋白飲料、茶飲 料、功能飲料、果干果脯，果酒果醋，酵素，酶制品、益生菌等流體/固態食品 以及生物工程等生產線的設計、制造、安裝調試等服務。

此前，荔枝產業97%以鮮果銷售為主，精深加工率不到3%，產品附加值低、市場較為單一，在深加工領域布局者少之又少，缺乏龍頭帶動。究其原因，一方面，荔枝保鮮難且存在時令性、地域性限制，加工難度大。另一方面，荔枝存在大小年現象，導致荔枝價格呈現年際波動等問題，同樣掣肘荔枝產業的發展。

如何在這條新賽道上開疆拓土，成為領頭羊，考驗的不止是入局的速度，更是雄厚的實力、布局的魄力，以及獨到的眼力。帶著在助力貴州刺梨產業上的成功經驗，2021年6月，王老吉入局荔枝產業，扛起助力廣東荔枝產業發展的大旗，成為那只帶領產業發展的“頭雁”。

廣藥王老吉廣東荔枝（茂名）產業園

不過，英雄難當，創新品類先行者的故事不好講。悅鮮活成為低溫奶的代表，得益于INF0.09秒超瞬間殺菌技術；今麥郎創新熟水品類，得益于一物理高溫殺菌工藝。無論是概念革新還是技術突圍，“打鐵”是需要自身硬的。對荔小吉而言，創新開辟新賽道的底氣何在呢？答案就在先進的技術。

據食品板了解，目前廣藥王老吉廣東荔枝（茂名）產業園擁有一條能加工荔枝清汁的生產線，填補了荔枝加工技術的空白，完美地保留荔枝的新鮮口感與風味。而這也是國內尤為先進，且單線產能大、自動化程度高的荔枝榨汁生產線，一小時可處理10噸荔枝鮮果。

今年夏天，2024年第八屆中國荔枝龍眼產業大會發布的《中國·茂名 荔枝產業發展白皮書（2024）》顯示，荔枝產業深加工產品消費比例已有所提高，鮮果消費比例接近 90%。在新的市場趨勢下，加工業多元化向縱深發展，拓寬和延長了荔枝全產業鏈條，提升荔枝產業附加值，新消費場景大有可為。

毋庸置疑，荔枝飲料新賽道的開辟，是科技創新帶來的產業變革，也是龍頭企業推動下的產業蝶變。

荔枝清汁生產線

值得一提的是，早在2016年，王老吉便提出“單品多元化+品類多元化”的產品戰略，以豐富的產品品類鏈接不同的消費場景，滿足消費趨勢變化與用戶需要，荔小吉的推出，既是履行企業社會責任的需要，也是公司多元化戰略發展的必然。食品板了解到，此前王老吉針對貴州刺梨所開發的刺檸吉早已成為備受歡迎的熱門飲品，而更為年輕的荔小吉也正高速增長，領跑荔枝新消費賽道。

需要強調的是，新的消費賽道能否持續被撬動，需要具備的遠不止于市場洞察力和企業的科技力，關鍵還在頭雁企業數十年如一日的產品研發力。

在帶領荔枝產業轉型升級的路上，王老吉更是將目光投向產業鏈前端，以“創新”為根本，持續加大科研投入。一方面，持續深化農業前端基礎性研究，進一步深挖荔枝產品價值。據食品板了解，荔小吉已聯合華南農業大學、廣東省農科院、中國科學院等權威高校、科研機構，共同探索荔枝相關功效，發布“荔枝生物活性成分鑒定與功能評價”“荔枝活性成分的挖掘與功能評價”等科研成果。今年還進一步對古樹荔枝開展研究，據了解，已取得階段性研究成果。國家荔枝龍眼產業技術體系首席科學家陳厚彬提出，“目前我們對荔枝特性的了解還不夠充分，強調科技創新是絕對有意義的?！憋@然，荔小吉大力推動荔枝科研項目的持續研究，將有助于打破消費者固有認知，助力荔枝大健康產品的開發，進而把荔枝科研成果轉化為荔枝產業經濟新增長點。

另一方面，秉持著創新的理念，荔小吉充分發揮“荔志青年”們的先鋒力量，以“技術流”不斷推陳出新，滿足消費者的多元化需求，真正成為荔枝爆品的“制造機”和“孵化器”?！白鲆豢钫嬲睦笾嬃稀薄白龀商烊缓贸缘淖萄a品，把它的健康功效帶給大家”，這是荔小吉青年研發人員在研發產品過程中的目標與期待。從實際推新的產品來看，荔小吉荔枝果汁飲料、氣泡水、電解質水、滋補品等20余款系列產品，一邊積極“存異”，向著不同的細分賽道深入拓展，一邊保持“求同”，皆脫胎于荔枝真果汁，保證每一口都是新鮮。

以青年力量引領的研發嗅覺與實力立足荔枝產業發展，從消費者的需求出發，荔小吉抓住荔枝“消費期短”的核心痛點，創新性地提出“一年四季都可以吃的荔枝”消費概念，推出一系列高品質的產品，有力地帶動荔枝消費周期延伸。

不過，酒香也怕巷子深，多年來縱觀飲料行業的品牌浮沉，食品板認為，以新概念吸引消費者，以高質量打動消費者還遠遠不夠，要想讓消費者真正滿意，還需要以多渠道溝通消費者，才能實現持久的“破圈”。

“年輕人在哪里，品牌就應該去哪里?！边@是飲料行業內公認的金科玉律。

國家統計局數據顯示，2024年一季度，我國飲料類商品零售額增長6.5%，高于4.7%的社會消費品零售總額增長率，且消費占比持續提升?！扳n能力”的背后，是以大學生為代表的Z世代的崛起。里斯戰略定位咨詢發布的《如何給糾結的Z世代做創新——中國零食飲料品類研究報告》顯示，Z世代月均可支配收入比全國平均值高出近50%，全國80%以上的Z世代群體，每月的零食飲料花費在400元以上，展現出極強的消費熱情與潛力。

為提前鎖定未來核心消費市場的中堅力量，諸多企業將年輕化營銷升級為戰略布局，而營銷想要對準年輕人，第一步就是要找到年輕人。毋庸置疑，校園是最原生、最多元、最集中的年輕生力軍所在，各大高校已然成為品牌與年輕消費群體建立情感鏈接的重要陣地，是渠道構建與品牌打造的必爭之地。

作為國內飲料行業的龍頭品牌，王老吉對此有著敏銳的洞察力和清晰的判斷，這一點，從今年夏季的營銷動作便能感受得到。據悉，過去兩年荔小吉已經持續通過校園等核心渠道推進重點樣板市場建設，并在零售終端搭建數字化體系，通過多樣化的主題營銷活動，擴大系列產品在年輕消費者中的認知。

今年也不例外。6月荔小吉聯合天貓校園，在哈爾濱工業大學、清華大學、琛菲機械科技陸續開展形式豐富的快閃活動，并贊助北京電影學院第二屆“社象跡影”社團文化展演晚會和清華畢業集市。

“荔小吉”攜手高校開展活動

年輕消費者在意，年輕消費者看到。品牌想要展現與溝通，品牌得到反饋與好感。這既向消費者傳遞出荔小吉年輕化的品牌形象，又在與年輕群體的互動中汲取活力，實現二者的同頻共振、雙向奔赴。

哈爾濱工業大學學子們參與荔小吉互動活動

在校園渠道端，荔小吉還在多家天貓標桿店上線數智貨架，進行端架陳列，并通過在哈爾濱工業大學與清華大學的“搶先一夏，荔即分享”快閃活動與包店活動，進一步增加與校園年輕群體的粘性。

身處信息傳播碎片化的時代，品牌營銷想要抓住消費者的注意力并非易事。顯然，這一次荔小吉做到了：活動期間，荔小吉上線清華大學、哈爾濱工業大學、東北大學等校園內天貓標桿店的數智貨架，在全國10所高校進行端架陳列，并在天貓超品日進行店內電子屏和APP開屏的全國投放，覆蓋39個城市149家門店，優惠券累計發放超15萬張，品牌整體累計曝光量超300萬。

荔小吉走進多所高校展示廣東荔枝產業的魅力

值得強調的是，荔小吉在年輕消費群體的鏈接上不止于此。一直以來，王老吉積極推動“未來菁英教育基金”校園公益，今年荔小吉也隨之再度進入高校，走進中國人民大學、暨南大學、天津科技大學等多個學府，為青年人才培養和第二課堂發展助力，同時，品牌自身也得到了高頻曝光。

從市場反饋可以看到，荔小吉海鹽荔枝果汁飲料、荔小吉電解質水作為荔小吉系列產品里的明星產品，無論是在互動活動上還是全渠道銷售中均深受年輕消費者歡迎。在食品板看來，通過深入校園市場的策略和布局，荔小吉通過多方位、多渠道實現了與Z時代年輕群體的高效溝通，并達成了有效的心智沉淀與人群轉化。荔小吉不僅贏得了市場份額，更為品牌形象注入了年輕的活力，完成了從聲量到獲客的增長鏈路全過程。

廣州王老吉大健康產業有限公司常務副總經理、廣州王老吉荔枝產業發展有限公司總經理趙敏告訴食品板，在科研、產品、品牌、渠道等多方面驅動下，荔小吉不僅是公司大健康板塊重要產品，更成為領跑荔枝深加工產業的領創品牌。未來，荔小吉將繼續加大科研投入，以健康化的產品、年輕化的營銷與年輕一代保持同頻，推動荔枝產業向更高層次的發展邁進，全力助力“百千萬工程”的深入實施與鄉村振興。